Parutions presse

Sud Ouest Magazine 22 aout 2015

Sud Ouest Magazine 22 aout 2015

Le Merlu en ligne directe :
Pêché à la palangre par de petits bateaux dans la fosse
de Capbreton (40), l’incomparable merlu de ligne
de Saint-Jean-de-Luz (64) incarne, contre vents
et marées, une tradition de pêche artisanale solidement
ancrée dans la culture et la gastronomie basques.
Images Patrick Tohier/Agence Photomobile
Texte:Guillaume Dufau