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Patrice Ibarboure Un MOF en Famille

Fou De Patisserie / 10/08/2022

Meilleur Ouvrier de France 2019, il fait partie de la génération dorée de 2006 de chez Fauchon. Comme ses camarades de l’époque, il a gravi les échelons, pris son envol avant de revenir sur ses terres basques pour poursuivre l’aventure familiale avec Xabi, son frère.

Texte Philippe Toinard
Portrait Patrick Tohier/Photomobile